Kirish
Baliq yetishtirish butun dunyoda jadal rivojlanayotgan sanoatdir. Hisob-kitoblarga ko'ra, global baliq iste'molining 50 foizdan ortig'i baliq fermalariga to'g'ri keladi. Baliq yetishtirishning muvaffaqiyati ko‘plab omillarga, jumladan, suv sifati, harorat, baliq zichligi, eng muhimi, ishlatiladigan baliq yemi turiga bog‘liq. Baliq ozuqalari baliqlarning o'sishi, rivojlanishi, salomatligi va kasalliklarga chidamliligi uchun muhim oziq moddalar bilan ta'minlash uchun tuzilgan. Ushbu maqola bozorda mavjud bo'lgan turli xil baliq yemlarini va ularning turli baliq turlariga mosligini tasvirlashga qaratilgan.
Baliq ozuqalarining turlari
1. Pelletli yemlar
Pelletli yemlar tijorat baliq etishtirishda eng ko'p ishlatiladigan baliq yemlari hisoblanadi. Bu yemlar yuqori bosim va harorat ostida turli ingredientlarni siqish va granulalash orqali ishlab chiqariladi. Pelletlar oson hazm bo'ladi va ularning tuzilishi va hajmi turli baliq turlarining ovqatlanish odatlariga mos ravishda sozlanishi mumkin. Pelletlar har xil o'lcham va turlarda mavjud, jumladan, cho'kish, suzuvchi va sekin cho'kish turlari. Cho'kuvchi pelletlar pastki oziqlantiruvchilar uchun, suzuvchi pelletlar esa sirt oziqlantiruvchilar uchun mos keladi.
2. Ekstrudirovka qilingan ozuqalar
Ekstrudirovka qilingan ozuqalar ingredientlar aralashmasini yuqori bosim va haroratdan foydalanadigan mashinaga oziqlantirish orqali tayyorlanadi va ozuqani turli o'lcham va shakllarda pishiradi va shakllantiradi. Ekstrudirovka qilingan yemlar granulalangan yemlarga qaraganda ko'proq hazm bo'ladi va ozuqaviy moddalar miqdori yuqori. Ekstrudirovka qilingan yemlar ko'pincha yirtqich baliq turlari kabi yuqori protein yoki yuqori energiyali parhezlarni talab qiladigan baliqlarni boqish uchun ishlatiladi.
3. Muzlatilgan quritilgan yemlar
Muzlatilgan quritilgan yemlar yangi baliq yoki boshqa dengiz jonzotlaridan suvni olib tashlash, keyin ularni mayda kukunga aylantirish orqali ishlab chiqariladi. Keyin bu kukun qadoqlanadi va baliq yemi sifatida sotiladi. Muzlatilgan quritilgan ozuqalar oqsilga boy va uzoq muddat saqlanadi. Muzlatilgan quritilgan yemlar odatda oltin baliq va koi kabi manzarali baliqlarni boqish uchun ishlatiladi.
4. Jonli tasma
Jonli yemlar yetishtiriladigan va keyin baliqlarga beriladigan organizmlardir. Jonli ozuqalarga har xil turdagi planktonlar, shu jumladan fitoplankton va zooplankton hamda mayda suv hayvonlari, masalan, sho'r qisqichbaqalar va chivin lichinkalari kiradi. Jonli yemlar odatda qovurilgan va yosh baliqlarni boqish uchun ishlatiladi, chunki ular oson hazm bo'ladigan kichik oziq-ovqat zarralarini talab qiladi.
Turli xillarning mosligiBaliq yemlari
Baliq ozuqasini tanlash bir necha omillarga bog'liq, jumladan baliq turlari, rivojlanish bosqichi, kerakli o'sish sur'ati va mavjud byudjet. Masalan, go‘shtxo‘r baliqlar tarkibida oqsil miqdori yuqori bo‘lgan yemlar, o‘txo‘r baliqlar esa ko‘p tolali, oqsil miqdori past bo‘lgan yemlarni talab qiladi. Umuman olganda, granulalar va ekstrudirovka qilingan ozuqalar ko'pchilik baliq turlari uchun mos keladi, muzlatilgan quritilgan yemlar va tirik yemlar esa muayyan baliq turlari yoki rivojlanish bosqichlari uchun mos keladi.
Baliq yemlarining bozordagi mashhurligi
Pelletli va ekstrudirovka qilingan yemlar bozorda eng mashhur baliq yemlari hisoblanadi. Global baliq ozuqa bozori 2024 yilga kelib 224,3 milliard dollarga yetishi kutilmoqda, bunda bozor ulushining asosiy qismi granulalar va ekstrude qilingan yemlar hisoblanadi. Baliq ozuqa bozorining o'sishiga turtki bo'lgan asosiy omillar orasida baliq mahsulotlariga talabning ortishi, akvakulturaning ommaviyligi va baliq ozuqa ishlab chiqarish texnologiyasining rivojlanishi kiradi.
Xulosa
Baliq ovqatlantiradibaliqchilikning muvaffaqiyati uchun zarurdir. Baliq ozuqasini tanlash turli omillarga, jumladan, baliq turlariga, rivojlanish bosqichiga, kerakli o'sish tezligiga va mavjud byudjetga bog'liq. Pelletli va ekstrudirovka qilingan yemlar tijorat baliqlarini etishtirishda eng ko'p ishlatiladigan baliq yemlari bo'lib, muzlatilgan quritilgan yemlar va tirik yemlar muayyan baliq turlari yoki rivojlanish bosqichlari uchun javob beradi. Kelgusi yillarda jahon baliq ozuqa bozorining jadal o'sishi kutilmoqda, bu baliq mahsulotlariga bo'lgan talabning ortishi va baliq ozuqa ishlab chiqarish texnologiyasining rivojlanishi bilan bog'liq.
